فايندر - تحقيقات صوتية محافظات أخبار القدس تحقيقات هنا القدس شؤون الأسرى تقارير خاصة مقالات ومدونات صحافة إسرائيلية تكنولوجيا من هنا وهناك صحافة المواطن رياضة رياضة - عربية رياضة - عالمية جامعة القدس منوعات منوعات - صحة منوعات - ثقافة وفن ناس من القدس القدس تيوب صحافة المواطن - تقارير اذاعية من نحن اتصل بنا
أخر الاخبار
جامعة القدس تعقد سلسلة من الأنشطة والفعاليات التربوية الهادفة حتى الحمام والقطط تجد رزقها في فجر الأقصى ماذا سيحصل للأرض في حال وقوع حرب نووية بين الهند وباكستان؟ هكذا يُعامل حراس الأقصى.. قصص اشتباك "الرجبي" مع الاحتلال منيب رشيد المصري يوقف 25 مليون دولار لصالح العمل التنموي في فلسطين أكاديمية القدس للإبداع الشبابي تتوج الأعمال الابداعية لطلبتها في المرحلة الأولى شاهد- استشهاد فلسطينية على حاجز قلنديا جامعة القدس تفتتح أضخم مشروع ترميم في البلدة القديمة بمدينة القدس العليا الاسرائيلية تعطي صلاحيات باحتجاز جثامين الشهداء فلسطينيون أمام السفارة الكندية.. يطالبون بفتح ابواب الهجرة تحريض إسرائيلي على "مدارس الإيمان" المقدسية الاحتلال يعتقل 7 مواطنين تحذيرات من تفاقم الحالة الصحية للأسرى المضربين غنام وخلوف وقعدان وفاة أصغر أبناء الرئيس المصري الراحل محمد مرسي السلطة تقدم تقريراً عن الانتهاكات الاسرائيلية للامم المتحدة

دراسة تربط بين تناول النودلز والعديد من الأمراض

بتاريخ الأحد 24/8/2014

هنا القدس|حذرت دراسة أميركية من مخاطر الإفراط في تناول النودلز السريع بسبب احتوائه مكونات مرتبطة بشكل مباشر بالعديد من الأمراض.

فبأقل من دولار واحد في كوريا الجنوبية يمكن الحصول على وجبة مشبعة من النودلز، هي كمية من المعجنات الشبيهة بالمعكرونة وتعد بشكل سريع دون أن تحتاج إلى طهي، فيكفي سكب محتوى الوعاء في ماء مغلي للحصول على وجبة تسد الجوع وسريعة في نفس الوقت بما يجمع بين التوفير والسرعة.

لكن دراسة قدمها باحثون في مستشفى أمراض القلب والشرايين في تكساس في الولايات المتحدة تناولت القيمة الغذائية لهذا الطبق الشعبي وطرحت معلومات بشأن مضار الإفراط في تناوله حيث ثبت له وقوفه وراء العديد من الأمراض كالجلطات الدماغية وأمراض القلب والضغط وغيره لما يحتويه من كميات أملاح وصوديوم عالية.

لكن الآسيويين، الأكثر استهلاكاً لهذا الطبق يتجاهلون هذا الدراسة وما تتضمنه من معلومات طبية ويستمرون في التهام النودلز غير آبهين بما قد تسببه هذه السلوكيات. فالصين لوحدها مثلاً استهلكت أكثر من 46 مليار علبة أي ما يعادل 44% من الاستهلاك العالمي.

ويبدو أن التعلق بهذه الوجبة هو ما يقف وراء تجاهلهم لمخاطر النودلز لتمتزج بثقافتهم الغذائية ويصبح استهلاكها شبه يومي بالنسبة للبعض وهو ما قد يفسر ارتفاع الكميات المصنعة منه خلال عام 2012 في كوريا الجنوبية إلى ترليوني عبوة من النودلز سريعة التحضير.

التعليقات